A koleszterin

A következőkben mondjuk úgy tisztáznám a koleszterint. Manapság, ha meghalljuk a koleszterin szót rögtön elhízott és/vagy egészségtelen életet élő emberekre gondolunk. Mindemellett mindenki megvan győződve arról, hogy ez csakis rossz dolog. Pedig nem, de legalábbis nem egészen. Következzen az, amit tudni érdemes a koleszterinről.

Mi a koleszterin

Cholesterol.svg Cholesterol-3d.pngA koleszterin egy szteránvázas vegyület, a zsírok családjába tartozik. Előfordul az összes állati, így emberi sejtben. Különösen nagy mennyiségben fordul elő egyes szervekben, pl.: a mellékvesében, idegrendszerben. A koleszterint a szervezet a májban állítja elő és a sejthártyák felépítésében van fontos szerepe, sokféle hormon szintézisének kiindulási anyaga, továbbá a máj epesav termeléséhez nélkülözhetetlen. Ebből is látható: a koleszterin bizony az élethez igen is szükséges.

A koleszterin vízben rosszul oldódik, ezért a vérben csak nehezen továbbítható. A vérben történő továbbjutást a koleszterinszemcsét körülvevő fehérjeburok segíti elő, amit lipoproteinnek neveznek. A különböző lipoproteineket a sűrűségük alapján osztályozzák: különösen fontos az alacsony denzitású (low density lipoprotein: LDL) és a nagy denzitású (high density lipoprotein: HDL).

LDL vs. HDL

Kétféle koleszterint különítünk el laborvizsgálatok alapján: a HDL-koleszterin, az ún. "jó" koleszterin, (High Density Lipoprotein-koleszterináz). LDL-koleszterin a "rossz" koleszterin. A magas LDL-koleszterin és alacsony HDL-koleszterin az érelmeszesedés, illetve az annak következtében kialakuló betegségek egyik legfontosabb előjelzője és okozója. Míg az LDL-koleszterin a vérben feldúsulva az erek falában rakódik le, a HDL-koleszterin magas aránya azért kedvező, mert e zsírcseppecskékben az erekben már lerakódott koleszterin szállítódik vissza az érfalból a májba, ahol lebontódik.

A károsító LDL

A vérben az LDL tartalmazza a koleszterin nagy részét, és szállítja azt a májtól a test különböző szerveihez, ahol felhasználódik. Ha a véráramban túl sok az LDL, könnyen létrejöhet ateroszklerotikus lerakódás az érfalakon, mivel a vérben keringő felesleges LDL-szemcséket felveszik a falósejtek, majd beépülnek az erek falába. Így idővel kis párnácskák képződnek, melyek az ereket beszűkítik, és akadályozzák a szövetek vérellátását. A sok koleszterin legtöbbször sok veszélyes LDL-koleszterint is jelent.

A jó HDL

A HDL kisméretű, koleszterintartalmú szemcséket jelent, amik - ellentétben az LDL-lel -, hasznosak. Különleges tulajdonságuk, hogy az érfalban már lerakódott koleszterint is képesek felvenni, és azt a májhoz szállítani. A máj ezután kiválasztja, így a szervezet megszabadul káros hatásától. Nemzetközi klinikai vizsgálatok igazolták, hogy az alacsonyabb HDL koleszterinszinttel rendelkező betegek esetében magasabb a szív- és érrendszeri szövődmények, így a szívinfarktus előfordulásának gyakorisága, tehát a HDL védi az ereket az ateroszklerotikus károsodástól. Ezért nem elég csupán az összkoleszterinszintet, vagy az LDL koleszterinszintet befolyásolni, hanem a megelőzés szempontjából elengedhetetlen a HDL koleszterinszint növelése is.

Hasznos információk

Magasnak számít a 200 mg/dl feletti összkoleszterin-érték, fontosabb azonban a kétféle koleszterin külön mért értéke.

A bűvös számok – Felnőtteknél a 240 mg/dl vagy annál magasabb érték számít magasnak, a 200-239 mg/dl enyhén magas, ezért figyelmet érdemel. A rossz (LDL) koleszterin szintje alacsonyabb kell hogy legyen 100 mg/dl-nél, a HDL-é pedig 40 mg/dl fölött megfelelő.

Tények és álhírek – Nem a koleszterinben gazdag ételek fogyasztásától lesz magas a vér koleszterinszintje. A koleszterint a szervezet maga termeli, de azért ajánlatos, hogy ha valakinek magas a szintje, ne egyen zsíros ételeket.

A magas koleszterinszint valódi oka – A legfőbb tényező az elhízás. Az ülő életmódtól lelassul a koleszterin anyagcsere, így magas lesz a vérben mért szintje is. Hozzájárul a stressz, valamint az életkor is.

Mit tegyünk, ha magas a koleszterin szintünk? – A magas koleszterinértékeket komolyan kell venni, mert magas vérnyomáshoz vezethet, mely a szívinfarktus, szívbetegségek és a stroke kockázati tényezője.

A figyelmeztető jelek – Nincsenek egyértelmű tünetek, sőt, az ember saját maga sem képes mérni a koleszterinszintjét, ellenőriztessük szakorvossal.

Hogyan lehet csökkenteni a magas koleszterinszintet? – Linolénsav-tartalma miatt kiváló természetes koleszterinszint csökkentő a napraforgóolaj. Mind megelőzésre, mind a szint csökkentésére nagyon jó a fokhagyma és az omega-3 zsírsavak, melyek többek közt a lazacban vagy más zsíros halakban található.

forrás volt:

Bookmark and Share

Add a Twitter-hez Add a Facebook-hoz Add a Startlaphoz Add az iWiW-hez Add a Google Reader-hez Add az RSS olvasódhoz
Oppenheim 2 hozzászólás

A bejegyzés trackback címe:

https://biokemia.blog.hu/api/trackback/id/tr11500634

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

2s1én 2009.11.05. 09:37:15

Nagyon jó a blogod, bevettem a kedvencek közé. Nem vagyok jártas a témában, de érdekelnek a dolgok laikus szinten, és ahogy leírtad pl. a koleszterint, nagyon tetszett!